Salumi
Spalla Cruda Stagionata
Presidio Slow Food per un grande insaccato dalla Bassa Parmense.
€ 105,00 IVA inclusa
Lardo Stagionato
Il lardo stagionato si scioglie in bocca, lasciando al palato un sapore gradevolmente dolce.
PESO: 0.500 kg
€ 8,00 IVA inclusa
Strolghino
Lo Strolghino è ricavato dalla rifilatura delle parti magre del Culatello, lo caratterizzano il suo profumo e la sua dolcezza.
PESO: 0,300 kg
da € 10,00 IVA inclusa
Salame nostrano di Zibello stagionato
Un salame dall'aroma unico e delicato, dolce e profumato.
€ 21,00 IVA inclusa
Pancetta Piacentina
Il più goloso tra i salumi del nostro territorio dal sapore equilibrato e delicatamente aromatico.
da € 46,00 IVA inclusa
Coppa Di Parma Stagionata 6-9 mesi
Salume magro dal sapore tipico con il giusto grado di sapidità e dalla consistenza media.
da € 25,00 IVA inclusa
Fiocco Rustico
Salume magro dal gusto delicato e raffinato senza aggiunta di additivi e conservanti.
da € 27,30 IVA inclusa
D.O.P. Culatello Di Zibello DOP stagionatura 18/22
Il Culatello di Zibello è una preziosa DOP del nostro territorio dal gusto intenso e caratteristico.
da € 65,00 IVA inclusa
D.O.P. Culatello Classico Stagionato 12/18 mesi
Il più pregiato tra i salumi, l’aroma e il profumo sono inconfondibili e il gusto è intenso e caratteristico.
da € 60,00 IVA inclusa
Culatta Stagionata
La culatta stagionata, dal sapore delicato e dolce è ricavata dalle parti più pregiate del prosciutto crudo.
€ 90,00 IVA inclusa